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いと、うつくし。


So beautiful. -スヤの世界一周ブログ-
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    アンダンテな夜。
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      ただいま。おかえり。

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      ブダペストといえばアンダンテ。

      と言えるくらい有名な日本人宿「アンダンテ」に泊まりました。

      私にとっては、久々のドミトリー、久々の日本人。

      というより、そもそも久々の会話。

      ここ一ヶ月の一人暮らしのような旅で、

      めっきりコミュニケーション能力が衰えた私をも

      温かく迎えてくれる宿でした。


      ハンガリーに来たら、フォアグラ。

      宿では数日に一回フォアグラ大会が開かれます。

      今回私たちは幸運にも、

      お料理上手な旅人主婦さんに作って頂けました。


      初めて見るフォアグラに興奮。

      撮影大会が同時進行で始まります。

      フォアグラを撮る姿を撮り合う、謎の大会も始まります。


      一作品目。

      脂肪分の多いフォアグラに、さっぱりと大根を添えて。


      二作品目。

      こちらも焼いたフォアグラに、
      酸味のあるリンゴを添え、濃厚なプラムソースをかけて頂きます。

      初めて食べたフォアグラは、

      上品なレバーと言った食感で、美味しかった。

      もう、主婦を超えて、シェフの領域です。

      これでワインも飲んで、ひとり300円以下。


      食後の一服は、外のベンチで。

      この喫煙スペースが、一番居心地が良くて好きだった。

      スッとほんのり冷える空気の中で、

      玄関から溢れる光を、

      居間からこぼれるワイワイと賑やかな声を、

      なんとなくあったかい気持ちで聞いていた。


      Now Playing:くるり「バラの花」


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      |05:53| ハンガリー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by いと、うつくし。 - -
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